Nấm Kim Châm Nấu Gì – một câu hỏi mà nhiều người đặt ra khi đối mặt với loại nấm này. Với hương vị thanh mát, giòn dai, nấm kim châm có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Vậy, nấm kim châm nấu gì ngon? Hãy cùng Nấm Nhà Nông tìm hiểu một số món ăn từ nấm kim châm trong bài viết dưới đây nhé!
Nấm Kim Châm Bao Nhiêu Calo?
Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g nấm kim châm có chứa khoảng 36,6 calo. Lượng calo này khá thấp so với nhiều loại rau củ và thực phẩm khác.
Nấm kim châm là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Protein trong nấm kim châm có hàm lượng tương đương với thịt gà, cá. Chất xơ trong nấm kim châm giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân. Vitamin và khoáng chất trong nấm kim châm có tác dụng tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch.
Dưới đây là chỉ số dinh dưỡng chi tiết của 100g nấm kim châm:
- Năng lượng: 36,6 calo
- Carbohydrate: 3,7g
- Chất xơ: 2,2g
- Protein: 2,8g
- Chất béo: 0,2g
- Vitamin B1: 0,04mg
- Vitamin B2: 0,04mg
- Vitamin B3: 0,3mg
- Vitamin B5: 0,2mg
- Vitamin B6: 0,03mg
- Vitamin B9: 14mcg
- Vitamin C: 2,2mg
- Kali: 200mg
- Magie: 20mg
- Canxi: 20mg
- Sắt: 0,8mg
Ăn Nấm Kim Châm Có Tốt Không?
Ăn nấm kim châm rất tốt cho sức khỏe. Nấm kim châm là một loại thực phẩm lành mạnh và có nhiều lợi ích, bao gồm:
- Giảm cân: Nấm kim châm có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nấm kim châm chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh.
- Tốt cho tim mạch: Nấm kim châm chứa nhiều chất xơ, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Giúp giảm cholesterol: Nấm kim châm chứa nhiều beta-glucans, một loại chất xơ hòa tan có tác dụng giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
- Chống lại ung thư: Nấm kim châm chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, từ đó giúp chống lại ung thư.
Ngoài ra, nấm kim châm còn có tác dụng tốt cho xương khớp, giúp tăng cường sức khỏe não bộ và cải thiện chức năng tiêu hóa.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nấm kim châm có thể gây dị ứng cho một số người. Nếu bạn có tiền sử dị ứng nấm, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn nấm kim châm.
Nấm Kim Châm Nấu Gì? Top 13 Món Ngon Mê Ly
Nấm kim châm xào cà chua và thịt băm
Đứng đầu danh sách Nấm Kim Châm Nấu Món là Nấm kim châm xào cà chua và thịt băm. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua chua của cà chua, vị ngọt thanh của nấm kim châm và vị đậm đà của thịt băm. Nấm kim châm sau khi xào vẫn giữ được độ giòn dai, cà chua chín mềm, thịt băm thấm gia vị. Món ăn này ăn kèm cơm nóng rất ngon.
Nấm kim châm xào thịt bò thơm
Nấm kim châm xào thịt bò là món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Thịt bò mềm ngọt, nấm kim châm giòn dai, kết hợp với các loại gia vị tạo nên một món ăn hấp dẫn. Món ăn này ăn kèm cơm nóng rất hợp.
Canh kim chi nấm kim châm
Canh kim chi nấm kim châm là món ăn mang đậm hương vị Hàn Quốc. Nấm kim châm dai ngon, kim chi chua cay kết hợp với nước dùng đậm đà tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn này ăn kèm cơm nóng rất ngon.
Nấm kim châm xào sò điệp
Nấm kim châm xào sò điệp là món ăn kết hợp giữa hai loại nguyên liệu có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Nấm kim châm giòn dai, sò điệp ngọt thanh, kết hợp với các loại gia vị tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn này ăn kèm cơm nóng rất ngon.
Nấm kim châm chiên giòn
Nấm kim châm chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nấm kim châm sau khi chiên giòn có màu vàng ruộm, bên ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ dai ngon. Món ăn này ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise rất ngon.
Đậu hũ cuộn nấm kim châm nướng
Đậu hũ cuộn nấm kim châm nướng là món ăn chay thanh đạm nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Đậu hũ béo ngậy, nấm kim châm giòn dai, kết hợp với nước sốt đậm đà tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Canh thịt bò nấu nấm kim châm
Canh thịt bò nấu nấm kim châm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày lạnh. Thịt bò mềm ngọt, nấm kim châm dai ngon, kết hợp với nước dùng ngọt thanh tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn này ăn kèm cơm nóng rất ngon.
Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo
Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp cho những ngày bận rộn. Thịt ba chỉ mềm ngọt, nấm kim châm dai ngon, kết hợp với nước sốt đậm đà tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn này ăn kèm với kim chi và lá vừng Hàn Quốc rất ngon.
Nấm kim châm chiên trứng
Nấm Kim Châm Nấu Gì? Nấm kim châm chiên trứng là món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Nấm kim châm sau khi chiên có màu vàng ruộm, bên ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ dai ngon. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng rất ngon.
Nấm kim châm sốt sa tế
Nấm kim châm sốt sa tế là món ăn mang hương vị lạ lẫm, kích thích vị giác, đặc biệt là những người thích ăn cay. Nấm kim châm giòn dai kết hợp với vị cay nồng của sa tế tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Vào những ngày thời tiết se lạnh, những cơn mưa ẩm ướt rơi xuống, được hít hà món ăn cay nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Nấm kim châm sốt sa tế là món ăn lý tưởng để bạn thưởng thức trong những ngày thời tiết như vậy.
Nấm Kim Châm Hấp Xì Dầu
Nấm kim châm hấp xì dầu là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Nấm kim châm sau khi hấp vẫn giữ được độ giòn dai, ngọt thanh, kết hợp với nước sốt xì dầu đậm đà, mang đậm hương vị Á Đông.
Mực xào nấm kim châm
Nấm Kim Châm Nấu Gì? Mực xào nấm kim châm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho bữa cơm hàng ngày. Mực dai giòn, ngọt tự nhiên kết hợp với nấm kim châm mềm mượt, ngọt thanh tạo nên một món ăn vô cùng hòa quyện.
Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Mực là loại hải sản giàu protein, vitamin và khoáng chất. Loại Nấm kim châm cũng là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, C, K và chất xơ.
Mỳ Cay Nấm Kim Châm
Nấm Kim Châm Nấu Gì? Mỳ cay nấm kim châm là món ăn cay cay, nóng hổi, rất thích hợp cho những ngày đông lạnh giá. Mỳ dai ngon, nấm kim châm giòn dai, kết hợp với nước sốt cay nồng, mang đậm hương vị Hàn Quốc.
Lời kết
Qua những gợi ý trên, Nấm Kim Châm Nấu Gì không còn là câu hỏi khiến các chị em đau đầu suy nghĩ nữa. Chỉ cần một chút khéo léo và sáng tạo, bạn có thể biến tấu nấm kim châm thành những món ăn ngon miệng, khiến cả gia đình thích mê.
